悠々庵谷中 生本鮪・京都福知山産ジビエ(鹿肉・猪肉)三浦野菜など

悠々庵谷中は鮪とジビエの専門店

「悠々庵谷中」は東京都台東区谷中にあるお店の名称で、生本鮪・ジビエ・鮨・日本料理を提供しています。当店で提供している最高級生本鮪をご自宅にお届けします。

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お店の鮪をご家庭でも体験してください。

フレンチ出身で日本料理を愛するエグゼクティブシェフが選ぶ、厳選した最高級の食材、素材を伝統的な谷中の長屋古民家で提供しています。日暮里、鶯谷、根津駅が最寄りの台東区やなか6丁目でお待ちしております。下記からディナーのご予約も可能です。

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お店からのお知らせ▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。▶ディナーのお時間は17:00、18:00、19:00、20:00のスタートが可能です。ご予約できない場合でもご案内可能ですのでお問い合わせください。

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動画

悠々庵谷中ではドキュメンタリー映画を製作中です。

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Yanaka Diary 谷中日記

2022年6月24日

三浦野菜とは

悠々庵谷中も夏を迎えました。 三浦野菜を使った美味しい料理を提供しています。 「神奈川県の三浦半島の最南端に位置し、三方を海で囲まれています。 半島の西岸は相模湾、東岸は東京湾、南岸は太平洋に面し、観光名所の城ヶ島は南側にあります。...

2020年12月6日

Tempura sets are now available.

[Place of production]All products are made in Tsubame-Sanjo City, Niigata Prefecture. "Tenpura set"The set includes....

2020年12月6日

We have launched the "Sushi Making Kit at Home".

How about "Making Sushi at Home"?Example of how to make sushi at homeTransfer freshly cooked rice #3 to the Kiso Sawa...

2020年10月19日

「ご家庭で寿司づくりキット」を販売を開始しました。

「ご家庭で寿司作り」はいかがでしょうか? 【お寿司をご家庭で作る方法例】 炊き立てのご飯3号を木曽サワラ飯台(はんだい)に移して、お好きな鮨酢をかけてください。ご飯と鮨酢は宮島を使って切るように混ぜます。まずは、鮫皮おろしでわさび...
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